Au 31 décembre 2024, la commune de Sauge comptait une population de 833 habitants dont 418 femmes et 415 hommes. Compte tenu du mouvement migratoire, des naissances et des décès le nombre d'habitants a augmenté de 14 personnes par rapport au 31 décembre 2023.
Il y a eu 5 naissances et 8 décès.
Nationalité:
712 personnes sont de nationalité suisse et 121 personnes sont de nationalité étrangère.
Etat civil:
Célibataires: 340 / marié(e)s: 342 / divorcé(e)s: 111 / veufs/veuves: 40
Confessions: Protestants: 306 / catholiques: 110 / hors religion reconnue: 417
